Ja, indem Du in den Einstellungen zu Deiner Episode (Episode bearbeiten) statt "veröffentlicht" den Status "Entwurf" speicherst.
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Du kannst die Episode dann später wieder zu einem gewünschten Zeitpunkt öffentlich stellen (mit den Optionen: Zum ursprünglichen Veröffentlichungszeitpunkt, zurückdatiert oder geplant zu einem künftigen Zeitpunkt).